طريقة عمل الكانيللوني من عجينة الكريب Kenya

عجينة الكريب: ٥٠٠ جرام لبن أو ماء او لبن وماء معا. ٢٥٠ جرام دقيق ٤ بيضات كاملة ٤٠ جرام زبدة قليل من الملح. طريقة عمل البشامل: ٥٠ جرام زبدة سايحة يتم تسخينها ونضع فيها ٥٠ جرام دقيق ونسويهم جيدا علي النار ونضيف ٥٠٠ جرام لبن وقليل من الملح ونظل في التقليب علي نار متوسطة حتي نعمل كريمة. عمل حشوة الكريب: جبن ناعم سواء ريكوتا او فيلادلفيا مع سبانخ مطبوخة. حشوة رقم ٢: لحم مفروم نطبخه مع ثوم وبصل وفلف ملون وخضروات اخري. حشوة رقم٣: صدور فراخ مقطعة الي قطع صغيرة ومطبوخة مع بصل وثوم وفلفل ملون وخضروات اخري حسب الرغبة. Crepe doug: , 500 grams of milk or water or milk and water together, 250 grams of flour, 4 whole eggs, 40 grams of melted butter. The method of making the bashamel:) 50 grams of melted butter, which is heated and put 50 grams of flour in it and mix them well on the fire and add 500 grams of milk and a little salt and keep stirring over a medium heat until we make cream. (Making the crepe filling): soft cheese, whether ricotta or philadelphia, with cooked spinach. (Filling No. 2:) Ground beef, which we cook with garlic, onions, colored pepper and other vegetables. (Filling No. 3:) Chicken breasts cut into small pieces and cooked with onions, garlic, colored pepper and other vegetables to taste. (Italian language): (Pasta per crepe): 500 grammi di latte o acqua o latte e acqua insieme, 250 grammi di farina, 4 uova intere, 40 grammi di burro fuso. (Il metodo di preparazione della bisciamel): 50 grammi di burro fuso, che si scalda e metteteci dentro 50 grammi di farina, mescolateli bene sul fuoco e aggiungete 500 grammi di latte e un po 'di sale e continuate a mescolare a fuoco medio fino a fare la crema. (Preparare il ripieno di crepe): formaggio morbido, sia di ricotta che di philadelphia, con spinaci cotti. (Ripieno n. 2): carne macinata di manzo, che cuciniamo con aglio, cipolle, peperoni colorati e altre verdure. (Ripieno n. 3): Petti di pollo tagliati a pezzetti e cotti con cipolle, aglio, peperoni colorati e altre verdure a piacere.

Category