Шоколадные крылья/Chocolate wings

Мой инстаграм @by_narine_ Красители "мир кондитера" https://www.pastry-world.ru/narine Такой декор можно сделать из темперированного шоколада или из готовой шоколадной глазури. Я делаю из глазури, т.к. этот декор есть не будут. Глазурь нужно просто растопить в микроволновке до жидкого состояния, температуру измерять не нужно, смотрим только на консистенцию - она должна полностью растаять и быть достаточно текучей, чтобы удобно было делать декор. Если в процессе декорирования глазурь в миске застыла, просто разогреваем её вновь, и продолжаем работу. Размер крыла 9*18 см, вес обоих крыльев 140 г Еще интересные видео: Торт "Муравейник" /watch/MIEm5DU0pcM0m Торт "Фреш" с творожным кремом и фруктами /watch/oELt4sWGwirGt Торт раскрытая книга /watch/sj0LkHBE4SaEL Цветок из изомальта без молдов /watch/IWubpArnuU4nb Красивый шоколадный цветок /watch/k2W3C0AFyZ-F3 Контакты: Инстаграм https://instagram.com/by_narine_?igshid=1vuymkmlv5vso Эл.почта naravanyasasha@yandex.ru

Category