كنايف دحدح Kenya

المكوّنات 4 اكواب سميد خشن 1/2 كوب سمنة 1/2 كوب زيت ذرة ملعقة صغيرة كركم ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية كوب وربع حليب فاتر ملعقة صغيرة فانيلا كوب سكر للحشوة 2 كوب سميد ناعم 1/2 كوب قرفة مطحونة كوب سكر علبة قشطة 1/2 كوب جوز عين الجمل مفروم 1/2 كوب جوز الهند كوبين قطر للتشريب الخطوات الخطوة 1 اول شي خلطت السميد مع السمنة والزيت وفركتهم سوا وبعدين ضفت باقي المكونات وعجنت وصارت العجينة جاهزة نغطي العجين ونتركها ترتاح حتى تتخمر الخطوة 3 خلطت مكونات الحشوة وصارت تشبه تقريبا التراب الرطب الخطوة 4 دهنت صينية بالطحينة وفردت نصف مقدار العجين وفردت الحشوة فوقها مع الضغط عليها وفردت باقي العجينة اللي ضلت بطريقة الترقيع وقطعت ونقشتها بالملقط الخاص بالنقش الخطوة 5 وحطيتها بالفرن الحامي من الاسفل لحد ما تتحمر الأطراف وبنحمر الوجه وطلعتها وشربتها القطر وتركتها تبرد بحرارة المطبخ وقطعتها. وصحتين وعافيه❤️❤️

Category