الماكارون الفرنسي بالشوكولا بدون تارمومتر مع كل أسرار نجاحه Kenya

Les macarons au chocolat sans thermomètre رابط القناة الثانية: /channel/UCHzg5ARaJy5TYU-n4FwU6_g المطبخ الجزائري /Mon blog : https://cuisinemaghrebine2014.blogspot.ca Mon groupe facebook: https://www.facebook.com/groups/1686611108291017/ مكونات عجينة اللوز: -150غ لوز مرحي ما يعادل كوب و ربع كوب -150غ سكر ناعم ما يعادل كوب مملوء جيدا -50غ بياض بيض على درجة حرارة الغرفة ما يعادل ¾ كوب شاي -ملعقة كبيرة كاكاو أو شوكولا بودرة ما يعادل 15غ مكونات المورانغ: -150غ سكر عادي ما يعادل ¾ كوب -50ملل ماء ما يعادل 1/5 كوب أو نصف كوب شاي -50غ بياض بيض على درجة حرارة الغرفة ما يعادل ¾ كوب شاي -قرصة ملح مكونات الحشو أو القاناش: -125غ شوكولا حليب أو شوكولا سوداء أو مزيج الإثنين -125ملل كريمة طازجة أو كريمة الطهي أو 60ملل حليب

Category