Duration 2:6

الكاربوهيدرات بتفصيل /انتبه رح تسمن/ماهي الاغذية التي تحتوي على الكربوهيدرات Kenya

332 watched
0
19
Published 18 Sep 2020

الكربوهيدرات - السكريات - النشويات ؟ الكربوهيدرات ماهي وما أنواعها-ما هي الكربوهيدرات؟ تتكون الكربوهيدرات من السكريات والنشويات والألياف. الاسم البيوكيميائي للكربوهيدرات هو سكاريد. الكربوهيدرات هي مركب من السكريات ، ويتم تصنيف الكربوهيدرات حسب عدد السكريات. الكلمة اليونانية للسكاريد هي "السكر". السكريات الأحادية - . لذا فإن السكريات الأحادية ستكون السكريد واحد. السكريات الأحادية هي الجلوكوز أو الفركتوز أو الجالاكتوز. يعتبر هذا سكر بسيط. السكريات الثنائية - يعني اثنين من السكريات الأحادية. مثال على ذلك هو سكر المائدة أو السكروز. يتكون السكروز من اثنين من السكريات الأحادية: الجلوكوز والفركتوز. تشكل السكريات ، السكريات قليلة السكريات ، السكريات المعقدة. السكريات قليلة التعدد - هذه هي 3-9 من السكريات الأحادية. السكريات المتعددة - سيكون هذا حوالي عشرة أو أكثر من السكريات الأحادية. بعض الأمثلة على السكريات هي النشا مثل الألياف هي أيضًا مثال على عديد السكاريد. تساعد الألياف على تقليل امتصاص السكر. تقلل الألياف أيضًا من استجابة السكر أو ارتفاع السكر.

Category

Show more

Comments - 2