تمثل البشاميل من الصلصات المميّزة التي تضيف للأطباق نكهةً لذيذة، ومن الممكن تجهيز البشاميل بكيفيةٍ مبسطة وحثيثة في البيت، ومن الأطباق التي على الأرجح تحضيرها باستعمال البشاميل طبق يخنة الدجاج بالبشاميل، والفطر وصينية الدجاج مع البشاميل.
طريقة عمل معكرونة بالبشاميل سهلة بالدجاج
يخنة الدجاج بالبشاميل والفطر
المقادير
كيلو صدور دجاج مسحب(بلا عظم).
كوب ونصف من الفطر.
كوب من الذرة.
بصلة متوسطة مقطعة لجوانح.
كوبان ونصف بشاميل.
ملعقتان من الحجم الكبير زيت زيتون.
ملعقة من الحجم الصغير ملح.
1/2 ملعقة من الحجم الصغير فلفل أسود مطحون.
مقادير البشاميل
كوبان من اللبن السائل.
ملعقتان من الحجم الكبير من الطحين.
ملعقتان من الحجم الكبير من الزبدة.