Narkol Diea Cholar Dal

Bengali Style Cholar Dal is a bengali dish prepared from Chana Dal, ghee, coconut and other spices and is best paired with luchi. For more daal recipe please check our playlist 1.ছোলার ডাল আড়াইশো গ্রাম 2. এক মালা নারকেল কুচো করে কাটা 3. গোটা জিরে ফোড়ন দেওয়ার জন্য এছাড়া শুকনো লঙ্কা তেজপাতা আর অল্প গোটা গরম মশলা 4. আদা বাটা ১ টেবিল চামচ , আর ছোটো একটা টম্যাটো 5. সর্ষের তেল 6. নুন, স্বাদ মতো 7. হলুদ , জিরে গুঁড়ো , লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ করে ছোলার ডাল টা তিন-চার ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে তারপরে ওটা কে ভালোভাবে সেদ্ধ করে নিতে হবে প্রেসারে বা কোনো পাত্রে সেদ্ধ করে নেওয়া যায় । অল্প একটু নুন হলুদ মিশিয়ে ছোলার ডাল টা ভালোভাবে সেদ্ধ করে নেব । তারপরে একটা কডাতে সরষের তেল নিয়ে তাতে নারকোল গুলো ভেজে নেব তারপর নারকেল গুলো ভালো করে ভেজে নিয়ে তুলে রাখব তারপর সেই একই তেলে একটু জিরে , গোটা গরম মশলা আর শুকনো লঙ্কা , তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আদা আর একটু টমেটো দিয়ে কাতে একটু নুন দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নেবো মিনিট পাঁচের মতো । এবার এতে একটু হলুদ লঙ্কা আর জিরে একসঙ্গে জলে মিশিয়ে কড়াতে দিয়ে আরও একটু ভেজে নিয়ে আগে থেকে সেদ্ধ করা ছোলার ডাল টা আমি মিশিয়ে দিচ্ছি তারপরে 5 মিনিট ফুটে গেলে ছোলার ডাল রেডি হয়ে যাবে তারপর উপর থেকে ভাজা নারকেল কুচি ছড়িয়ে দেব দিয়ে আরো ২-৩ মিনিট ফুটিয়ে উপর থেকে একটু গরম মসলা আর ঘি মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাচ্ছে আমাদের ছোলার ডাল Daal or Lentils /playlist/PLiVgmoFh6vJkVgcdu3PASIntnwHYr-TRZ Bengali Masoor Dal Recipe- Peyaj diea Masoor Dal- Easy Bengali Dal Recipe- /watch/oVyB-CD2Vfm2B Lau Diye Moonger Daal/ Lau daal/ Moong dal recipe /watch/UUpuhzsjlcCju Masoor Dal /watch/kbIziigokR7oz Narkol Diea Cholar Dal /watch/AHYbxFDTu-zTb Aam dal- toker dal- /watch/w3QT4D0zfSYzT Healthy and teasty dal recipe- jhinge dal- easy and simple dal recipe /watch/oiexYgnVydRVx Lentil with bitter gourd/ Teto r dal /watch/sV73aUYpUY2p3 Panchratna dal- dal panchmel recipe with English subtitles /watch/41qH8FgYhtWYH Resturent style Dal fry /watch/8r2sPWc44bQ4s A traditional Bengali cuisine NARKEL diye mug daal /watch/MYCBQqVXLFDXB

Category